何雨柱对于的不得到秘方包的无所谓的态度,在他心里,这次来就是多尝尝几家的火锅,然后自已回去琢磨一下佩服就行了,
川味的火锅虽然很多,但是在何雨柱印象里都是大差不差的,在稍微调整一下有点自已特色就行了,
“柱子,雨水,今天家里没有准备啥,我们去外面吃吧,秘方的事情明天再说,”鲁师叔说,其实这个不怪鲁师叔,师姑没有开口,他是不能传出去的,
“行,师叔,今天我请你们,尝尝川省的川菜,看看与我们四九城的有啥不同”
何雨柱也大方的开口,心中无秘方,行动自然神,
“那能让你请客啊,第一次来这,我带你去尝尝一家有特色的,不知道你能不能吃惯,”
何雨柱也没有客气,鲁师叔他既然说了,那就去尝尝看,
出了院门,左拐大概不到两百米就到了,看来鲁师叔和店里的人都认识,才刚刚进门饭店经理就亲自过来打招呼,
“鲁师傅,今天怎么来我们这里吃饭”
“今天我师侄兄妹从四九城来看我,所以就带他们来尝尝,蒋师兄的手艺,”
“哦,那今天吃些啥,我现在就叫人安排”
“行,你看着安排特色的六菜一汤就行,”鲁师叔连菜都不点,
坐下后鲁师叔就开始给何雨柱解惑,“这个蒋师兄的父亲,与我岳父也就是师傅,是同门师兄弟,这个蒋师兄的父亲厨艺上天赋不错,很多菜上做了改动,属于自成一派,
这个蒋师兄脾气比较怪,得罪不少人,所以只能在这个小店上班,”
何雨柱听到鲁师叔介绍就特别想认识,可是这个蒋师伯都这么大年纪了,怎么还在上班,何雨柱就开口问,
“师叔,这个蒋师伯这么大年纪了,怎么还在上班啊,”
听到何雨柱这个问后,师姑就笑了,“你蒋师叔年纪才不大那,蒋师兄的父亲是师公晚年收的最小的徒弟,蒋师兄又是师叔最小的孩子,今年应该和你差不多,只是他不喜欢被叫师弟,没法子就只能叫师兄了”
何雨柱长大嘴巴,这个年纪差距是在是大啊,“师叔,能带我去厨房见见师伯不,”
鲁师叔想了想说,“行,叫你师姑带你去吧,别人可不行”
何雨柱又看着师姑,这个师姑的瓜还挺多啊,“你蒋师伯从小就是我带大的,那时候我们两家住的近,婶婶生下他后伤了身子,没几年就去世了,所以就我在带了”
何雨柱听到这个后才明白,这个压根就是母子啊,何雨柱连忙就拉着师姑就往后厨去了,进入后厨,看来师姑来的更多,所有人都恭敬的打着招呼,
“泽明啊,在忙啊”师姑熟练的找到这位蒋师伯,就开口说
“师姐你怎么来这里了,在前面等着吃就行了,做好我过去找你就行了”蒋师伯看到师姑进来就说
“没事,厨房有啥不是我能来的,对了泽明,我是给你介绍个人的,”说着把何雨柱拉了过来,
蒋师伯虽然面露不喜可是看在师姑面子上还是客气的应付,“师伯,我叫何雨柱,您可以叫我柱子,从四九城来的,师承范德川”
蒋师伯又看了看师姑,师姑笑着说,“你忘记了,去四九城那个大师兄,你应该有印象的啊,还给你带过糖的”
蒋师伯这个时候才想起来,“原来是范师兄弟子啊,怎么有时间来都城了,你师傅来了吗”
“没有,师傅年纪大了现在腿脚又有点不方便,等以后带他坐飞机回来吧,”
蒋师伯看了看,“嗯,柱子,你既然来了,我也考验你一下手艺,来炒个麻婆豆腐”
何雨柱看了看师姑,见到师姑点了点头,也不在客气,接过师伯手里的家伙,开始做了起来,蒋师伯在边上看着时不时的点了点头,很快麻婆豆腐出锅端到蒋师伯面前,
蒋师伯只是用手扇了一下气味,就开口,“柱子,手艺不错,比你那个鲁师叔强多了,现在在哪里上班啊”
何雨柱听到这一愣,就立马开口,“师伯,我现在辞职了,我自已开了个酒楼”
蒋师伯听到自已开酒楼就特别惊讶,这个师侄手艺不错,胆子是更大啊,直接上来就是酒楼而不是饭店。
“行了,你先出去,我做好也出去一下”
师姑就带着何雨柱就退出了厨房,才坐下菜就上了,何雨柱问这菜的香味,确实与传统的川菜,还有京派川菜完全不一样,
雨水更别提了,“哥,这个蒋师伯的手艺是真的不错,比你好多了,这个手艺要在四九城那绝对是名厨啊”
何雨柱点了点头,这次无论如何都要叫师姑他们一起去四九城看看师傅,到时候在把叫师姑劝蒋师伯留下,这样再回楼就更加不用担心了,
心里有这个打算了就开口,“师姑,师叔,这次跟我一起去四九城看看被,师傅现在年纪大了,腿脚又不好,呈现在你们身体还好,就去看看师傅,”
师姑有点意动的,又看了看鲁师叔,鲁师叔想了想,“行不,你什么时候走,我安排一下陪你师姑一起去看看,这和师兄这么多年没见了,估计这次见面就是最后一次了”
何雨柱笑到,“师叔,别这么说,以后交通越来越好了,你们年纪又不大,以后每年我都叫人来接你们”
听到何雨柱这样说,师姑笑了笑,“那能哦,家里孩子虽然大了,但是现在还是不放心了,很多事情要做的”
其实主要是交通不方便,在家上以后年纪越来越大了,所以才会这么说,如果是几十年后,就是九十岁想去还是随便走的,
这个时候菜已经上齐了,蒋师伯跟着出来了,何雨柱与雨水站了起来,“师伯,”
蒋师伯点了点头,就坐在椅子上,一起吃了起来,何雨柱吃了第一口时候,这种香味真的很独特,
何雨柱自问厨艺也不错,这些年也吃过不少名厨做的菜,蒋师伯这个菜的香味还是第一次,雨水吃了一口后就立刻转头看了看何雨柱,看到与自已一样的震惊后就放心了,
何雨柱立刻放下碗筷就说,“师伯,你这个手艺,在这个店里屈才了,你应该为哪些会吃的人做”
蒋师伯笑了笑,“在哪里都一样,都是做给人吃的,”
“师伯,师姑他们过几天和我们一起去四九城看我师傅,你有时间不,要不一起去啊,到时候师姑他们回来,你也能照顾一下”
听到何雨柱叫自已一起去四九城时候,自已心里是抵触了,但是听到后面说回来可以照顾师姐,确实就动心了,因为师姐两口子年纪确实不小了,来回那么远自已确实也不放心,
想了想,“去几天啊,几号走啊”
听到这个蒋师伯同意后,何雨柱就想放弃在这边的其他事情,只要能让这个蒋师伯去四九城,那其他事情都是小事情,
“那就看师伯你的时间了,我这边那天都行,”
“行,那就三天后把,我把家里事情安排好就行”
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