第二十三章:声誉远扬与潜在危机
随着餐饮中心接待区域的成功运营以及西合院蔬菜在厂里的良好口碑,傻柱的名声不仅在厂内愈发响亮,甚至在周边工厂和社区也渐渐传开。其他工厂的餐饮部门听闻傻柱的改革成果,纷纷派人前来取经学习。傻柱总是毫无保留地分享自己的经验和心得,希望大家都能把职工餐饮做好。
一天,附近一家大型工厂的餐饮负责人王师傅带领团队来到傻柱所在的工厂。王师傅一见到傻柱,就紧紧握住他的手,满脸钦佩地说:“何师傅,久仰大名啊!我们厂的餐饮一首不温不火,听说了您这儿的改革事迹,特来讨教。”
傻柱笑着说:“王师傅,您客气了。大家都是为了让职工吃得好,互相交流学习嘛。”随后,傻柱带着王师傅一行人参观了餐饮中心的各个区域,详细介绍了新菜品的研发思路、食材采购渠道的优化以及接待区域的运营模式。王师傅等人一边听,一边不停地记录,对傻柱的能力更是赞叹不己。
送走王师傅一行后,傻柱收到了一个来自食品厂的合作邀请。对方表示,看中了餐饮中心的招牌菜品,希望能与傻柱合作,将部分菜品制成速冻食品推向市场。傻柱觉得这是一个难得的机遇,既能进一步提升餐饮中心的知名度,还能创造更多的经济效益。
然而,就在傻柱积极与食品厂洽谈合作细节的时候,一些潜在的危机也悄然浮现。随着业务量的增加,餐饮中心的食材需求量大幅上升。原本稳定的供应商在供货质量上开始出现波动,送来的部分食材新鲜度不如以往。傻柱在检查食材时发现了这个问题,立刻联系供应商。供应商却以各种理由推脱,声称近期市场货源紧张,他们也无能为力。
与此同时,随着西合院蔬菜在厂里的畅销,一些别有用心的人开始眼红。一天夜里,西合院的菜地里被人恶意破坏,刚种下不久的菜苗被连根拔起,一片狼藉。第二天早上,三大爷像往常一样去菜地,看到这一幕,顿时气得脸色铁青,赶忙跑去告诉傻柱。
傻柱赶到菜地,看着被毁的菜地,心中怒火中烧。他知道,这肯定是有人故意针对他们。秦淮茹在一旁安慰道:“柱子,别气坏了身子。咱先把菜地收拾收拾,再想办法找出是谁干的。”
傻柱深吸一口气,强压下怒火说:“对,先把菜种上。这事儿我不会就这么算了。”于是,傻柱和西合院的居民们一起动手,重新整理菜地,补种菜苗。
而在餐饮中心这边,食材质量问题若不尽快解决,将会严重影响菜品的品质和餐饮中心的声誉。傻柱一方面加大对食材的检验力度,一旦发现不合格的食材,坚决退回;另一方面,他开始积极寻找新的供应商,拓展食材采购渠道。
在寻找新供应商的过程中,傻柱遇到了不少困难。一些供应商听闻他与原供应商的矛盾后,担心合作不稳定,都有些犹豫。但傻柱没有放弃,他一家一家地去拜访,详细介绍餐饮中心的规模和发展前景,承诺给予合理的价格和稳定的合作关系。经过一番努力,终于有几家靠谱的供应商愿意与他合作。
解决了食材供应的燃眉之急后,傻柱又将精力投入到调查菜地被毁事件中。他发动西合院的居民留意周边的异常情况,同时自己也在院子附近暗中观察。终于,在一个晚上,他发现了一些线索。有个形迹可疑的人在西合院附近徘徊,傻柱悄悄跟了上去……
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