李平安回到家的时候,王香莲母女已经去地里干活了。
他将闺女放在地上,然后便提着猪肉进了厨房。
李小娟跟在他身后,跌跌撞撞的也跑了进去。
“小娟乖,爸爸给你做包面吃。”
包面是本地叫法,镇里也有人叫它馄饨,元宝形状的包面,算是李平安为数不多的能拿出手艺的吃食。
和面,洗葱,切雪菜,切小香葱,都是一些细碎的手工活儿,不需要多复杂的技术,李平安甚至还有空看着自已闺女。
他家闺女可真乖啊,就坐在小马扎上看着他,那双大大的黑眼珠子跟着他的身影四下转动着,真是可爱极了。
弄完这些,李平安开始处理猪肉。
将猪肉烧皮去毛清洗干净后把皮剃下来,再将肥肉跟瘦肉也剃了出来。
肥肉切成片用来炼油渣,瘦肉则是分成了两部分。
一部分切下来用盆装着放进橱柜,另一部分则是加了葱姜蒜进去剁成了末。
他这边肉末剁好,锅里的油渣也变成了金黄。
将油渣从锅里捞了出来,下面的猪油则是用罐子装了起来,满满一罐子油,足够他们一家吃上好一段时间了。
接下来便是李平安做包面的秘诀了。
锅里留底油,挖了一大勺自制的豆瓣酱进去炒香,再将剁好的肉末倒进锅里翻炒,看着差不多了,再将油渣切碎,跟切好的雪菜以及小葱一起倒进去炒。
王香莲跟两个女儿从地里回来的时候,李平安已经将包面煮好端上桌了。
“包面,大哥,这是你做的?”李二妹一脸惊喜。
李平安一脸正经,“不是我,是咱们小娟做的。”
“小娟,谁是小娟?”母女三人都是一脸迷惑,然后便见到他们李家唯一的小辈,举起了小爪爪。
“哎呀,我们李家的闺女这是有名字了,谁给取的?”
“爸爸。”李小娟骄傲的看向李平安。
“好好好,小娟这名字真好。”
王香莲原本还想着去找沈晚星给自家孙女取个名字,没想到自已儿子倒是已经办好了。
“妈,自从我爸离开就是你拉扯着我们兄妹三人,你辛苦了,我知道你的手一到冬天就会裂口,听供销社的售货员说这雪花膏可好用了,这个给你。”
“大妹,二妹,这是给你们买的头绳,我这个当大哥的不称职,这些年也没能照顾好你们。”
李平安拿出雪花膏跟红头绳,这是他专程去供销社给家人买的。
王香莲母女三人都惊呆了。
这还是她认识的老大/大哥么?
“老大,你这是做什么,好端端的花这钱做什么,赶紧拿回去退了。”
“妈,我知道以前是我做的不对,以后不会了,咱们一家人好好的,我一定会带着你们过上好日子。”
王香莲眼泪掉了下来。
“好,好啊。”
她好好的儿子,被个女人耍的团团转,她这个当妈的看在眼里疼在心里,好在现在都过去了。
吃了一次亏,儿子更懂事了,这也算是因祸得福了。
“大妹,二妹,你们大哥心里记挂着你们,你们也要念着他的好。
咱们都是一家人,以后你们也要多帮帮你们大哥,他一个大男人也不会带孩子,你们姐妹两要好好照看咱家小娟,她是咱们老李家唯一的孙辈……”
王香莲没有拒绝儿子的好意,而是转头敲打两个女儿。
“妈,我们知道了。”李大妹跟李二妹齐齐答应下来。
“妈,大妹,二妹,快吃饭吧,等会儿这包面可就凉了,不好吃了。”
李平安招呼着大家吃饭,王香莲看见是白面做的包面,虽然有些心疼粮食,但想到儿子的转变,倒也没说什么,而是率先拿起了筷子,“吃饭。”
“这包面好香啊,这是油渣包面。”
“哇,真是油渣包面,这也太好吃了吧。”
“大哥,你做的包面比妈做的好吃。”
李平安心说当然好吃了,这可是好几斤肉的油渣,而且还放了不少猪油炒制,做出来的包面自然好吃。
“老大,你这油渣哪来的?”王香莲可是记得,自家没有猪肉。
“今儿个我跟小娟在石凹子那边捡了一株人参,拿到镇上卖了100块,然后买了猪肉白面,又买了些糖果,等会儿吃完饭咱们都吃颗糖,可甜了。”
“天呐,有油渣包面,还有糖果吃,我也太幸福了吧。”李二妹捧着脸,“妈,我喜欢这样的大哥,那坏女人永远不要回来才好。”
李二妹嘴里的坏女人江红梅,这会儿正跟张淑娟相谈甚欢。
“红梅阿,你别担心,就在家里好好住着,等明儿,我和你叔叔一起去给你迁户口。”
“谢谢阿姨,你们对我真是太好了。”江红梅一脸感激。
“那是,我妈是谁啊,那是这天底下最好的人。”李峰在一旁拍张淑娟的马屁。
“去去,少拍我马屁,”张淑娟被儿子这几句话逗得更高兴了,嘴里却是客套着,“我只是看不惯红梅这么好的孩子,结果要被那些乡下泥腿子磋磨一辈子,红梅你放心,这事儿,我跟你叔叔一定帮你做主,不能让你这么好的姑娘,被那些泥腿子给耽误了。”
“阿姨,谢谢你,我真的不知道该怎么感谢你好了。”江红梅激动地流下了泪。
“你这孩子,好端端的怎么哭了,你这样我们家峰儿可不得怪我?”
“阿姨”江红梅看了一眼李峰,脸色通红。
“嗨,阿姨这人说话直,姑娘你可别生气,阿姨这是高兴啊,这么多年,峰儿可从没有领姑娘回家,你是独一份儿。”
“阿姨算是看出来了,你跟峰儿两个人啊,真有缘。”
“那肯定,红梅跟那泥腿子也没领证,明儿个咱们去乡下将红梅的户口迁出来,然后就去领结婚证。”
“成,红梅累了一天,你先送她回房间歇息,明儿咱们就去白龙村。”
得了张淑娟的保证,江红梅感激的跟在李峰身后回了屋。
李峰将人安顿好便离开了,江红梅却没休息,而是悄悄跟了上去。
“爸,妈,我带回来的姑娘不错吧。”
楼下,李万年已经回来了,正跟张淑娟说话,就听到了儿子的声音。
“不错,咱们李家虽然在这G市发展的不错,但如果能靠着这女知青的路子进帝都,峰儿你可就是我们李家的大功臣了,冲着这点,我就得给你单开族谱。”
“爸,这可是你说的,”有谁能拒绝单开族谱得诱惑了?反正李峰不行,不过,“爸,那个乡下泥腿子那边……”
“没事,明儿我找几个人过去……”
躲在暗处的江红梅松了一口气。
李家想靠她进帝都,就得先将她从农村弄出来。
等她成为李家人,她就可以让他们出钱送自已去帝都活动。
“爸,妈,小弟,你们等着,我一定会将你们救出来。”
……
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