"我觉得如果你这边没有什么太大的想法的话，我们可以从我最熟悉的餐饮业入手，"何雨柱转过身，眼中闪烁着兴奋的光芒，"但不是简单地开几家饭店，而是要做连锁经营，打造品牌。"
娄晓娥饶有兴趣地坐首了身子："连锁经营？这个概念很有意思，能详细说说吗？"
何雨柱走回茶几旁，拿起桌上的纸笔开始画图："你看，现在人们的生活水平在提高，对吃的要求也越来越高。不仅要吃得饱，还要吃得好，吃得有特色，吃得有面子。我们可以开发几个不同定位的餐饮品牌，每个品牌都有自己的特色和目标客户群。"
"第一个品牌是'火锅'，"何雨柱一边画着简单的示意图，一边说道，"火锅这种餐饮形式，老少皆宜，而且最重要的是容易标准化。我们可以研发几种特色汤底配方，建立中央厨房统一配送底料，这样既保证了各家店口味的一致性，又大大降低了开店的门槛和难度。"
娄晓娥眼睛亮了起来："这个想法很新颖。我在香江见过一些连锁餐厅，确实比单独的小店更有竞争力。"
"没错，"何雨柱继续说道，"第二个品牌可以叫'酒楼'，专门做高端商务宴请和婚庆喜宴。现在做生意的人越来越多，这种需求肯定会越来越大。我们可以提供高档的环境、精致的菜品和周到的服务。而且我下面的一些徒弟们实际上也大部分都能够独当一面了。"
林燕听得连连点头："这个想法确实不错。现在确实有很多人需要这种体面的地方招待客人，特别是一些重要的生意场合。就我们何氏的私房菜在节假日的时候几乎都是被预定了。"
"还有，"何雨柱越说越兴奋，"我们还可以做快餐连锁，主要面向上班族和学生。价格便宜，出餐快，营养搭配合理。这个市场会非常大，因为以后城市里的上班族会越来越多，他们需要方便、实惠、健康的用餐选择。你可以想象一下，就和香江那边的麦当劳一样。"
娄晓娥彻底被这个构想吸引了："你这个思路很清晰。不同的品牌面向不同的客户群体，既避免了内部竞争，又能占领更大的市场份额。而且每个品牌都可以独立发展，风险也比较分散。"
何雨柱点点头，放下笔："没错。而且我们还可以往酒店业发展。随着经济的发展，以后出差、旅游的人会越来越多，酒店业的前景非常好。我们可以从经济型酒店做起，然后逐步发展到商务酒店、度假酒店。"
他看着两个女人认真的表情，内心涌起一阵兴奋："当然，这些都需要大量的资金投入。不是一蹴而就的事情，需要分步骤、有计划地实施。"
娄晓娥翻看着桌上的文件，自信地说道："资金方面我可以解决一部分。我在香江的公司这几年发展得不错，可以拿出相当一笔资金。而且如果项目前景确实好的话，我还可以通过香江的关系引入更多投资。"
院子里传来孩子们的嬉笑声，何晓正在向两个哥哥炫耀自己在香江学到的英文单词，而何强何壮则教他认院子里的各种花草。这种温馨的场面让屋里的三个大人都不禁露出了微笑。
林燕轻声放下茶杯，看着桌上摊开的各种文件，心中对娄晓娥的商业能力有了更首观的认识。那些资产证明和投资计划书制作得相当专业，显然是经过精心准备的。
"那我们具体应该怎么分工呢？"林燕问道，她的语气中带着一种务实的关切。
何雨柱沉思片刻，在纸上写下几个关键词："我的想法是这样的，我们要充分发挥各自的优势。我负责产品研发、品牌规划和整体运营管理，毕竟餐饮这一块我最熟悉，从采购到制作，从口味到服务，我都有经验。"
他看向娄晓娥："晓娥负责资金筹措和对外关系，特别是与香江方面的联系。你在那边有成熟的商业网络，这对我们的发展会很有帮助。另外，你对国际市场的了解也是我们缺少的。"
然后他转向妻子："燕子，你可以负责财务管理和人事行政。你做事细心，算账也准，而且最重要的是，我信任你。财务这种事，必须要自己人来管。"
特别是这些年林燕在何雨柱的督促下可是学习了不少的关于财务方面的知识。
娄晓娥赞同地点头："这个分工很合理。我们三个人的能力确实互补。柱子有技术和经验，我有资金和关系网，燕子有管理能力，这样的组合应该能应对大部分困难。"
林燕却有些犹豫："我倒是愿意帮忙，但是我对这种大生意不太了解，万一做错了什么怎么办？"
何雨柱握住妻子的手："燕子，做生意说到底就是做人。你会做人，自然也会做生意。而且财务管理说复杂也复杂，说简单也简单，就是要账目清楚，收支明白。这些你都能做好。"
娄晓娥也在一旁劝道："燕子，我觉得柱子说得对。而且我们可以慢慢学，不用一开始就什么都懂。重要的是要有责任心，这一点你肯定没问题。"
外面传来孩子们的叽叽喳喳声，何晓正在学着何强的样子，尝试用竹竿逗弄鸽笼里的鸽子，而何壮在一旁指导着手法。三个孩子相处得非常融洽，仿佛真的是亲兄弟一般。
"那我们先从哪个项目开始？"林燕问道，她己经开始考虑实际操作的问题了。
何雨柱放下笔，认真地说："我建议先从火锅开始。有几个原因：第一，投资相对较小，风险可控；第二，回本比较快，能够迅速看到效果；第三，容易复制推广，一旦模式成功，扩张起来会很快。"
他拿起纸笔，开始画一个简单的示意图："我们可以先在西九城开几家店，把模式跑通了，积累经验，然后再向其他城市扩张。西九城作为首都，消费能力强，而且各地的人都有，如果能在这里成功，去其他地方就相对容易一些。"
娄晓娥饶有兴趣地看着他的图："这个策略很稳妥。那你觉得初期需要多少资金？"
何雨柱在纸上快速计算着，口中念念有词："按照我的设想，第一家旗舰店需要比较大的投资。位置要好，装修要上档次，设备要齐全，人员培训也要到位，这样大概需要20万。"
他继续计算："然后再开3-5家分店，每家的投资相对少一些，10万左右应该够了。加上前期的研发费用、底料配方的开发、品牌设计、广告宣传，还有必要的流动资金，总共需要100万左右。"
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