，就连外貌也难辨真假！
若不是亲眼看着白渊烹饪，加上白灵菇的切口相对平滑，不像牛肉那般有纹理，巧手婆婆肯定认为她吃的是货真价实的牛肉！
牛肉非牛肉，用白灵菇代替牛肉，同时用蔬菜结合香料创造复合型的香味，通过焖煮的方式令其渗透进白灵菇的内部，同时调配酱汁增加表面风味，满足不同口味人的需求。
白酒锁住香味的同时，为白灵菇的表层增加了一层的酒香，这股味道无比醇厚，更像是一个引子，勾起了食客对这道菜的兴趣。
看似是为了迎合考题制作而成的素牛肉，实际上却是在各种地方埋下细节的顶级珍馐！
如此转变，当真让人震撼不已！
“犹如孩童时期的神秘藏宝箱，满载着无限惊喜，无论何时何地开启，都能觅得新奇玩具，让人沉浸于不断探索与发现的纯粹喜悦之中。”
体会着酒香素牛排独特的风味，巧手婆婆情不自禁的出言感叹，她已经很久没有品尝过，如此富有创造力，生命力的菜品了！
而这还是白渊提不起兴趣之作，若是他来了兴致，真正的拼尽全力料理，又将端出怎么样的菜呢？
“咕嘟。”
巧手婆婆咽了口唾沫，光是想想就觉得期待不已！
“很了不起的作品，我在里面看到了你的创造力，将白灵菇制作成牛排的模样，模拟牛肉的味道，口感，外貌，简直天衣无缝！
并且，你还在里面加入了自己的东西，浓郁的酒香，蔬菜与香料叠加而成的复合香气，毫无疑问，你完美的完成了这一次的主题！”
良久。
巧手婆婆从料理的美味中回过神来，将目光看向了白渊，对这份【酒香素牛排】给予了非常高度的评价。
“接下来的互相评测你就不用参加了，他们没有资格品鉴你的料理。
广厨联会特别为你拿出一个特厨名额，从今天开始，你就是中国广州登记在册的特级厨师了！”
巧手婆婆中气十足的声音在现场回荡，直接了当的宣布白渊获得特级厨师身份。
将制作出发光级料理的厨师评为特级，这本就是理所当然的事，现场并没有人感到意外，甚至参赛者们还暗暗松了口气。
因为白渊直接获得特厨身份，相当于不跟他们争现在这个特厨名额，对于他们而言，出线率大幅度提升了！
与此同时，一束束火焰突然从城楼中冒出，一股脑的打向天空，绽放出无比绚丽的烟火。
“时间到了！”
看着天空中的烟火，巧手婆婆大喊出声，接着用锐利的目光扫向参赛者们，若是此刻还有人没停下来，她会立刻取消他的参赛资格。
“还好，赶在烟火绽放前完成了料理！”
看着面前的料理，角崎泷拍着她那不算的胸脯表情庆幸。
“中国的龙型袖章我拿定了！”
莉娅用法语自信的说到。
“要开始了！决定命运的时刻！”
金兰玉眼神复杂，看着自己料理台上的菜品，同样充满自信。
“我一定会获得特级厨师的身份，赌上我的一切！”
铁臂阿木捏紧拳头，眸子中锋芒毕露！
料理台上的几人不约而同的停下了手中的动作，抬起了头，眼神中充满的坚定。
很快，金兰玉，阿木，莉娅和角崎泷并排站在了一起。
他们的面前有一个巨大的白色圆桌，周围是一圈银白色的蜡烛，此刻正散发着幽幽火光。
不管怎么样，氛围感拿捏到位了。
“午夜的时限已经到了，四位参赛者所做的牛肉非牛肉的料理，现在开始评分！”
“评分方法采用相互评分制，你们要吃对手的作品，然后针对个人作品，一一给予计分，也就是说，你们除了身为本次参赛者之外，同时也是资格评审员！”
看着面前聚集的四人，巧手婆婆一改先前的柔和，摆出了一副严厉的模样，说出的内容也是早就已经定下的规章制度。
“原来如此，这种方式，的确是特级厨师测验的最佳评选方式。”
莉娅用法语小声的自语，同时将目光看向了其他人，内心充满了紧张和激动，她也想知道自己的料理在其他人面前，究竟会获得怎样的评价。
“作为一个厨师，必须拥有正确评估别人作品的能力，否则也称不上特级厨师。”
角崎泷双臂环胸，深以为然的点了点头，在远月学园，食戟结束后，她们就通过，互相品尝同僚的料理取得进步。
“每个人的作品，最高是满分十分，你们要用心品尝，该给几分就给几分。
首先是金兰玉，其他人请就座。”
巧手婆婆说着退到了一旁，而几个工作人员也将金兰玉的料理端了上来，摆在了另外三位选手面前。
“也给我来一份吧。”
一直沉默的白渊突然抬手，对着巧手婆婆和其他选手说到。
他也想尝一下他们的料理，看一下能不能从中学到新的东西，尽管概率不大，但他不会放弃任何机会。
达者为师，即便只是三等厨师，身上说不定也会有他不如的优点，正如那两小儿辩日，孔圣人学之。
“好，虽然你已经通过了特级考核，但你毕竟也是这一次的考生，这里理应有你的一个位子。”
听到白渊的话，巧手婆婆点头，并没在这种小事上拒绝他，而是让旁边的工作人员搬来把椅子。
见此，白渊微微点头，坐到了角崎泷的旁边。
“我做的这道料理，名为特色牛肉风味素食烤串！”
随着料理端上餐桌，金兰玉站在众人面前开始了她的介绍。
“将大豆磨碎，利用其中的豆渣制作成类似于牛肉口感的素牛肉，经过炸，卤，烤三项工序，制作成这一道特色牛肉风味素食烤串！
其中烤串的配料我选用了土豆和蘑菇，用于增加烤串整体的口感，让他更加贴合牛肉。
这个烤串没有用到一点和牛肉相关的因素，但却有着牛肉的口感和味道，这就是我所制作的，‘似牛肉非牛肉’的料理！
来吧，快点尝尝看吧！”
金兰玉伸出了手，脸上带着殷切而热烈的表情，这是她燃烧精血制作出来的料理，绝对可以打动人心！
“看着挺不错啊，大豆所制成的素牛肉与蘑菇叠加在一起，土豆片切的有点厚度，炸的金黄酥脆，外焦里嫩，撒上辣椒粉，椒盐，孜然所制成的调味料，香味直冲鼻腔。”
看着面前的牛肉风味素食烤串，白渊止不住的点头，说出赞许的话。
这道菜的创意他可以给80分！
炸，卤，烤。
一道菜经过这三项工艺，味道层次会变得格外丰富，而大豆和蘑菇本身就是制作素牛肉最佳的食材，也算是完美契合的主题。
而且，这种烹饪方式和他还有些像，他的素牛排用了炸，焖，煎，烤四道工序，稍微比她多了一道工序。
“外层是微微焦香的烤制层，带着一丝丝脆而不硬的外壳，这是
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